紅花籽油能改善肥胖，停經後2型糖尿病女性的血糖，炎症和血脂
【紅花籽油 V.S. 體脂肪、血糖、血脂】
針對紅花籽油改善肥胖症，改善停經後2型糖尿病女性的血糖，炎症和血脂的時間依賴性影響，進行隨機／雙盲／交叉研究
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3115398/
背景與目的
2型糖尿病患者膳食脂肪質量的代謝效應尚不清楚。本項研究目的是評估共軛亞油酸（CLA）和紅花籽油（SAF）對血糖，血脂和炎症的影響。我們測試的假設是紅花籽油以時間依賴性方式改善血糖和炎症標誌物，其在補充有膳食油的受試者的血清中積累亞油酸和CLA異構體。
方法
入選了55名絕經後肥胖的2型糖尿病女性，35名完成了這項隨機雙盲交叉研究。治療方式為每天提供8克的CLA和提供8克紅花籽油，持續16週。我們使用多個測試程序和預定的步驟分析來確定最早的生效時間是否顯著。
結果
單純提供CLA沒有改變測量的代謝參數。
提供SAF則降低HbA1c（-0.64±0.18％，p <0.0007）和C-反應蛋白（-13.6±8.2mg / L，p <0.0472），QUICKI增加（0.0077±0.0035，p <0.0146），生效時間最短為觀察治療後16週。
SAF增加HDL膽固醇（0.12±0.05mmol / L，p <0.0228），為在第12週時檢測SAF效果的最短時間。檢測補充CLA或SAF紅花油的女性血清中c9t11-CLA，t10c12-CLA和亞油酸增加的最短時間為4週。
結論
我們得出結論，每日8克紅花籽油（SAF）能改善血糖、炎症和血脂，實驗表明飲食中脂肪質量的微小變化可能會提升糖尿病的治療效應，從而改善糖尿病相關併發症的危險因素。
