黑種草V.S. 蠶豆症
黑種草種子的萃取物可以清除自由基和細胞保護活性
https://www.researchgate.net/publication/309887882_Free_Radical_Scavenging_and_Cytoprotective_Activity_of_Ethanolic_Extract_of_Nigella_Sativa_Seeds
介紹：
一些自由基和氧化應激與大量慢性疾病有關，如糖尿病及其晚期並發症，心血管疾病，關節炎等急性病症，如葡萄糖6磷酸脫氫酶（G 6 PD）缺乏症 (蠶豆症) 中的溶血性疾病，其中自由基起直接細胞毒作用，引起細胞損傷。
“ 蠶豆症” 因為紅血球內的G6PD不足，當體內的氧化壓力增加時，無法產生足夠的還原型Glutathione以清除過多的氧自由基，使得紅血球內的血紅素及紅血球細胞膜受到破壞而發生溶血反應。
已發現各種外源物質對清除自由基有很大用途。這些包括維生素等微量營養素。 Vit C，Vit A等或其他膳食藥物多酚，flavenols，單寧等。在傳統醫學中，某些食品及其提取物被認為可用於對抗糖尿病，心血管疾病等疾病及其長期並發症。氧化應激。黑種草種子是東南亞，中亞和中東食物中使用的一種調味品，也用於古印度（阿育吠陀）和Greeko-arabic（Unani）醫學系統。
材料和方法：
本研究的目的是量化黑種草種子乙醇提取物的自由基清除和細胞保護作用。為了測量自由基清除活性，使用DPPH自由基清除測定法。為了測量黑種草種子提取物的細胞保護作用，AAPH試驗與Cyto保護一起使用在懸浮於PBS緩衝液中的RBC（紅細胞）上測量的效果。
結果：
在DPPH測定中，黑種草種子的乙醇提取物顯示出顯著的自由基清除活性。效果取決於濃度。
結論：
在AAPH RBC裂解測定中，黑種草種子的乙醇提取物確實對AAPH誘導的RBC裂解顯示出相當大的保護作用。效果取決於濃度。
