亞麻籽油 V.S. 酒精性肝病

亞麻籽油 V.S. 酒精性肝病
 

亞麻籽油通過抗炎和調節小鼠腸道菌群改善酒精性肝病

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5322643/
 

背景

酒精性肝病（ALD）代表了由過量攝入酒精引起的慢性廣譜肝損傷。在ALD的管理方面，很少有令人滿意的進展。因此，迫切需要新穎且更實際的治療選擇。亞麻籽油（FO）富含α-亞麻酸（ALA），α-亞麻酸是植物來源的n-3多不飽和脂肪酸（PUFA）。但是，飲食中FO對慢性飲酒的影響仍然未知。
 

方法

在這項研究中，我們評估了食物中FO對ALD衰減和相關機制的可能影響。首先，將小鼠隨機分為四組：成對餵養（PF）和玉米油（CO）組（PF / CO）；帶有CO基團（AF / CO）的酒精餵養（AF）；PF與FO組（PF / FO）; AF與FO組（AF / FO）。每組分別餵飼含有異麥芽糖糊精對照品或酒精的改良的Lieber-DeCarli流質飲食，分別含玉米油和亞麻籽油。餵養6週後，對小鼠實施安樂死並研究了相關適應症。
 

結果

與AF / CO組相比，AF / FO組的體重（BW）顯著升高。飲食中的FO可減少慢性乙醇攝入中異常升高的天冬氨酸轉氨酶（AST）和丙氨酸轉氨酶（ALT）的水平。ALD膳食FO補充中這些參數的改善以及HE染色對肝臟的損害表明，膳食FO可以有效地預防ALD。為了進一步了解潛在的機制，我們調查了炎症細胞因子水平和腸道菌群。確定了一系列炎性細胞因子，包括TNF-α，IL-1β，IL-6和IL-10。結果，AF / FO組與對照組相比，TNF-α，IL-1β和IL-6降低。IL-10在AF / CO和AF / FO組之間無明顯變化（p > 0.05）。腸道菌群基因的測序和分析表明，與PF對照組相比，AF組豬卟啉單胞菌科和副鞭毛菌減少了，而Fifirmutes和Parabacteroides的增加了。此外，與AF / CO組相比，乙醇攝入組的飲食FO引起了變形桿菌和卟啉菌科的顯著減少。
 

結論

飲食中的亞麻籽油通過抗炎和調節腸道菌群來改善酒精性肝病，因此可以潛在地用作預防和治療酒精性肝病的廉價干預措施。