亞麻籽油 V.S. 酒精性脂肪肝疾病
膳食富含α-亞麻酸的亞麻籽油通過改善小鼠脂肪組織-肝軸的脂質穩態來預防酒精性肝脂肪變性
https://www.nature.com/articles/srep26826
血清和肝組織活檢中低水平的 n-3 多不飽和脂肪酸 (PUFA) 是酒精性肝病患者的共同特徵。α-亞麻酸 (ALA) 是一種植物來源的 n-3 多不飽和脂肪酸，富含亞麻籽油。然而，ALA 對酒精性脂肪肝的影響在很大程度上是未知的。
在這項研究中，我們評估了富含 ALA 的亞麻籽油 (FO) 對乙醇誘導的肝脂肪變性的潛在保護作用，並觀察到膳食補充 FO 有效地減弱了乙醇誘導的小鼠肝臟脂質積累。乙醇暴露會刺激脂肪分解，但會降低脂肪酸/脂質的攝取，這被 FO 歸一化。我們對相應機制的研究表明，FO 的改善作用可能與脂肪組織中較低的內質網應激和正常化的脂質代謝有關。在肝臟中，酒精暴露會刺激肝臟脂肪酸攝取和甘油三酯合成，而這些都被 FO 減弱。此外，膳食 FO 上調血漿脂聯素濃度、肝脂聯素受體 2 表達和肝腺苷酸活化蛋白激酶的激活。總的來說，膳食 FO 通過改善脂肪組織 - 肝軸的脂質穩態來防止酒精性肝脂肪變性，這表明膳食富含 ALA 的亞麻籽油可能是預防酒精性脂肪肝的有前途的方法。酒精暴露會刺激肝臟脂肪酸攝取和甘油三酯合成，而這些會被 FO 減弱。此外，膳食 FO 上調血漿脂聯素濃度、肝脂聯素受體 2 表達和肝腺苷酸活化蛋白激酶的激活。
