黑種草對脂肪肝的防護作用
【黑種草 V.S. 脂肪肝】
一項動物試驗證實黑種草油對大鼠脂肪肝的潛在防護作用
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/ejlt.201200256
目的：
本研究的主要目的是研究黑種草油（NCO）對炎性脂肪肝（脂肪性肝炎）的保護作用。
方法：
通過餵食高果糖飲食，在誘導大鼠炎性脂肪肝期間測試了油的保護作用。進行生化分析，包括血漿脂質，腫瘤壞死因子-α（TNF-α）和丙二醛（MDA）水平以及肝臟脂肪和肝功能測試以確定油的效率。
結果：
結果顯示，與對照正常相比，脂肪肝對照組顯示出顯著的血脂異常，高血漿TNF-α和MDA以及顯著高的肝臟甘油三酯和膽固醇和肝功能障礙。口服黑種草油產生了所有參數的顯著改善。當給予γ-照射的黑種草油的組與普通黑種草油的組比較時，未有生化參數的顯著變化。通過GC的脂質分析顯示亞油酸和油酸，其中最豐富的脂肪酸構成黑種草油。揮發油的含量為黑種草油的0.1wt％;對甲基異丙基苯和百里醌是主要成分。從普通或γ-輻射的種子施用黑種草產生類似且顯著但不完全的預防炎性脂肪肝。
結論：
黑種草油可能潛在地用作預防炎性脂肪肝的膳食補充劑。
